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13 18/02
綠豆芽的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
綠豆芽其實(shí)就是綠豆種子泡發(fā)后長(zhǎng)出的嫩芽，吃起來(lái)清脆爽口，綠豆芽可以涼拌也能清炒，還能煮湯，而且綠豆芽是很好的減肥食品，熱量低，不含脂肪。 綠豆發(fā)芽之后，維生素C的含量增多了，人體所需的氨基酸也變多了，綠豆芽比綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，維生素C含量高，氨基酸含量高。
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27 17/10
快餐文化
最早出現(xiàn)于德國(guó)，英語(yǔ)稱為″quickmeal“或″fastfood″。引入中國(guó)之后，中文名稱就叫″快餐″，即烹飪好了的，能隨時(shí)供應(yīng)的飯食。其實(shí)通常我們所說(shuō)的″快餐″準(zhǔn)確地來(lái)說(shuō)應(yīng)該叫中式快餐，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國(guó)飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節(jié)約的顯著特征走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。
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24 17/10
豐富的快餐行業(yè)
營(yíng)養(yǎng)。選擇快餐要盡量選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的快餐。水煮出來(lái)的食物雖然不比煎炸的食物來(lái)得美味，卻更加營(yíng)養(yǎng)。有些上班族抱怨飯?zhí)美锏膸煾堤邌荩床硕紱](méi)油花，吃起來(lái)水水的。事實(shí)上，水煮、清蒸出來(lái)的飯菜營(yíng)養(yǎng)更加豐富和全面。選擇快餐要選擇營(yíng)養(yǎng)的健康食物。 少油脂。不少快餐店的食物有著厚厚的一層肥油，且油面看起來(lái)有些渾濁。這樣的快餐堅(jiān)決不選，因?yàn)楦哂椭?，且用油不健康。攝入這樣的快餐，非但不能吸收快餐中的營(yíng)養(yǎng)，還增加了身體的負(fù)擔(dān)。此外，在飯菜的選擇上，也盡量少選高油脂的五花肉等葷食。
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18 17/10
餐飲
餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。
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16 17/10
了解洛陽(yáng)食堂承包-更好經(jīng)營(yíng)
一牽食堂承包業(yè)務(wù)，很多人可能也就只是了解個(gè)大概，承包模式具體的細(xì)則應(yīng)該還是不甚了解的，那么洛陽(yáng)食堂承包單位為您大概講解什么叫洛陽(yáng)食堂承包 承包商 第一 承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。
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14 17/10
江蘇兩項(xiàng)新食品標(biāo)準(zhǔn)24日起實(shí)施
礦物質(zhì)水、離子水、富氧水、蘇打水……面對(duì)商店里琳瑯滿目的瓶裝水，你是否常常難以選擇？
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